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なないろめがね

取り急ぎ・・・

先週の土曜から登場の「週末限定」のリュスティック
「今」を僕なりに表現したパンとなりました。
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「Rustique tendre」(リュスティック タンドル)
その名の通り、淡く優しいリュスティックです。
生地には、ライチのピュレを忍ばせ、桃の果肉の余韻に香りを重ねています。
アクセントに、フレッシュのミントを散りばめてみました。
ってな感じです。

先週の土曜にアップする予定だったんですが・・・無理でした(笑)
しばらく週末のリュスティックは、これで行きますんでご心配なく。
ただし、予告なしで止めますけど(笑)
窓開けっ放しで風邪をひき、水っ鼻が止まらない中での「お知らせ」でした。
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by monsieur-enfant | 2007-06-18 23:19 | シュクレクール