2011年 06月 13日
파이팅!!
バイトで2年半も頑張ってくれてた祐子ちゃんが韓国に語学留学することになり、
その送別会を茨木で開催することになったのは、ちょうどBBQの前日のことでした。
茨木「イル ピスタッキオ」
僕、更新が滞ってて、行ったことあるお店のアップは後回しにしてるんですが、
ここ、気がつくと書いてない記事が2、3件あるくらい良く通わせてもらってます。
店主、誠太郎君がうちに居た時にも裕子ちゃんとは一緒に働いてるので、
「祐子ちゃんのイメージで」と出されたワインはこんな感じ。
てっきり、ワインのイメージ的な話かと思いきや、
「いや、ジャケットの画が似てると思いまして・・・」と。
「あぁ・・・、なんかこう、静かなと言うか・・・ねぇ・・・」っていう、
微妙な反応は察していただけたでしょうか?(笑)
今日は、お祝いですのでシェフにお任せです。
カジキマグロの生ハム
しっかりマグロ味。
下に添えられたトマトが爽やか。
生シラス
デロデロの生シラスにオリーブオイル、
パンにたっぷり乗せていただきます。
シンプルやけど旨いねぇ・・・。
生ウニ
シチリアでは、小粒なウニが多いから、
パンでスクって食べるんですって。
こりゃ贅沢!!
エビに
ホタテに
サバに
ピスタッキオの真骨頂の魚介類のオンパレード!
更に、鰺2種!
めっちゃ鰺!!(笑)
今でも思い返すと口の中、鰺になるくらい鰺でした。
ムール貝 トマト にんにく レモン
ナイスビジュアル!!
こういうの、大人数のときは盛り上がりますよね!
が、皿に溜まったスープを貝殻を使って飲み続けるマダムが一名・・・。
定番のタコ
ムール貝の貝殻を、ここでも流用するマダム一名・・・。
相変わらず頑張って焼いてる自家製パン
貝殻下げられるや否や、パンで吸わせるマダム一名・・・(笑)
「明日、BBQやし」
「この後、帰ってまだ作業あるんで」
言っていたような気がしながら二本目の白。
さ、ここから至極のパスタ3種です。
生ウニたっぷりのパスタ
マグロのカラスミのパスタ
メニューには「~島風」って書いてたんですが、
字が下手過ぎて解読できず(笑)
ピスタチオペーストのペンネ ブロンテ風
いやぁ、どれもこれもホントに旨い。
よくもまぁ一人でこなすなぁ・・・と感心します。
で、最後に白をもう一杯。
白エビ 白魚 ハリイカのフリッと盛り合わせ
仔牛モモ肉の薄切りソテー マルサラ風味
どれもこれも美味しくお腹一杯いただきました。
さ、ここで拍手と共に登場したのは
ピスタチオのジェラート ~たくさんの感謝の気持ちを添えて~
お疲れ様は勿論ですが、数日後に控えた誕生日は韓国に旅立ってしまってるので、
ちょっと早いハッピーバースデーも足してもらいました。
流れ的に、このままエスプレッソで終わると思いきや、
まさかのもう一杯(笑)
このアーモンドのお酒を先程のピスタチオのジェラートに注いで食べると相当旨いです!
これ、シェフに頼んで「いつもの」で出してもらえるようになりました。
37年生きてきて、初「いつもの」です!(笑)
なんかね、寂しさは急に訪れるもので、
店を出て駅に向かう途中、
「あ~~、なんだか寂しくなっちゃうね・・・」と、
誰からともなく言葉が漏れる。
でもね、結果として「寂しいね」と、
お互い思える時間を一緒に過ごせてこれたことが、
何より嬉しいなぁ・・・とも思うわけです。
この日、先に席に着いてた祐子ちゃんの頭を、
「久しぶり!」ってポンポンしたら、
「止めてください!シェフと食事するのに緊張しまくってるんですから!」
と一斉に止められるくらい僕への免疫が生まれなかった祐子ちゃん。
確か・・・2年半もいてくれたんだよね・・・?(笑)
そんなシャイな祐子ちゃん。
でも高槻からいつも自転車で通ってくれてた頑張り屋さん。
雨以外の日は、寒くても暑くても、いつも自転車で通ってくれてました。
ふわふわした印象の中にある、意外にしっかりした芯を持ち、
好きな韓国に28での語学留学。
よく決心したと思います。
ま、周りからの意見ってのは様々で、
何が正解か不正解かなんてものは、
僕は人生においてあまり意味がないものだと思っていて、
悩みに悩んで正解を一個出す人生よりも、
チャレンジを20個した人生のほうがどれだけ有益かわかりません。
一生懸命アクションを起こして、
その結果が不正解ならやり直せばいいんです。
何に繋がるかなんて考えてる間に時間もモチベーションもどんどん無くなってしまいます。
そもそも何かするってことは、
何かに繋がることしかしちゃいけないんでしょうか?
成功することしかしちゃいけないんでしょうか?
行って良かったかどうかは本人の心が決めるものです。
そして彼女は、そう思って帰ってきてくれるはずです。
今よりもっともっとたくましく、
もっともっと良い笑顔での再会を、
心から、心から楽しみにしています。
P.S
ここの店主、ブログで涙ちょちょぎれること書いてくれてました・・・。
ありがとう。
「同じ時代を一緒に頑張っていけることを嬉しく思う」
そっくりそのまま返させていただきます。
と、来年のBBQの参加表明、ありがとうございます!!(笑)
と、リシェ関連ですとこちらも一言。
とっても良い表情で写ってましたね!!
北摂も良い想いを持ったお店が増えてきましたね。
これからも、こう言ってもらえるよう頑張らなきゃなぁ・・・と思いますね、はい。
依然、賛同票は少数派ですが(笑)
by monsieur-enfant
| 2011-06-13 00:30
| イル ピスタッキオ