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なないろめがね

夏休み その4 

沢山見に来て下さってるのに、更新が滞ってて・・・申し訳ありません。
とりあえず早く現在に追いつかないと、どんどん記事が溜まっていくわけでして・・。
はぁ~・・、早くお正月来ないかな~(笑)

さてさて、東のほうからの強烈なプレッシャーを感じての起床。
といいますのも、計算上、某所でのお昼ごはんに間に合うには
8時半に松本駅を出ないといけないとのこと・・。
ちなみに宿から松本駅までは、バスやタクシーで20分弱。朝ご飯は8時スタート。
僕の宿泊プランだと、朝食をキャンセルしても料金は変わらないらしい。
・・・じゃ、食べてくしかないでしょ?10分で(笑)

しかししかし、侮る無かれの朝食でした。
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しかも朝になって
「お急ぎとのことなので5分ほど早く
ご用意させていただきました」とのこと。
ちょっと!昨日言っといてよ!
余裕かまして、そんなに見たくも無い
「遊戯王」の再放送なんか
見入ってしまってたやん!(笑)

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伊那産 西脇ファーム直送
ネラ鶏の温泉卵

この時も、現実の今も
時間無いのでサクサクっと
進めますね。


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地元で有名な
浅間マルイ豆腐の湯豆腐
豆乳一番搾り





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ってか、さすがに急いでたのか
全然撮ってないですわ。

これ、お味噌汁です。
・・一人分です。




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安曇野はぜかけ米と玄米

これ、一人分(笑)
結局、お茶碗7杯分くらいありました。
はい、全部いただきました(笑)




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朝陽の差し込むロビー。
昨晩はここで出くわしたおじさんと
幼少の頃の長野の思い出を
語り合い・・・
いや、一方的に喋ってた気が・・(笑)
ここで朝のコーヒーも用意されてます。
ま、飲む時間なんて一秒も
無いんですけど。マジで一秒も(笑)c0116714_6431228.jpg

良いリフレッシュになりました。ホントは夜空を
見上げながら、考えたいこともあったんですが
ゆっくりできて、食事も美味しくいただきましたし
満足なお宿でした。
メジャー温泉街でもないので、
お値段もお手頃でしたし。
若いスタッフばかりなので、もちろん多少気配りが
行き届かないとこもあったかもしれません。
でもね、出来てないとこばかり指摘される方も
おられますが、結局スタッフさんと一緒になって
良い時間を作っていくもんじゃないんですかね?
レストランや、僕らみたいな店もそうですが
あまりに「満足させてもらって当たり前」的な方が
多い気がします。僕らもプロですから、もちろん
そんなお客さんがいてはる以上、その辺もケアしなきゃいけないんでしょうが、
もっと違う、もっと楽しい楽しみかたがあるのになぁって思います。

勘違いしないで下さい。「上客」とは、ただ常連客とは違うわけです。
店側にとっては、店を成長させて下さるお客さん。もちろんお金じゃなくてね。
お客さん側では「お客さん上手」な方を指すんです。
もちろんそこには、僕ら側との信頼関係が成り立たないと話しになりません。
僕もいろんなお店に「お客さん」として行くわけですが
気持ちよいおもてなしをしようと思ったら、
まず自分が気持ちよくもてなしてもらえるようなお客さんにならないといけません。
まだまだ沢山勉強することだらけ。
まだまだやらなきゃいけないことだらけ。
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さ、一路、東へ!
これから二人と合流です。
・・・まず最初に、買ってからずっと
伸ばせなくて短いまま肩から提げてる
肩紐を伸ばしてもらわなきゃ(笑)
by monsieur-enfant | 2007-09-21 07:12 | 長野 松本