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なないろめがね

2007年 10月 25日 ( 1 )

万博のコスモスに続いて、タイムリーな話題から・・。
だいぶ前に、「ラ クロッシュ」の記事を書いたときに告知していました、
当時のシェフの中多君が、遂にレストランを本日オープンします!!
正確には、もう既にしてます・・・ですね。
で、そのオープンの日にレセプションの記事を上げる、間の悪さ(笑)
これでも精一杯頑張ってるんです・・・。
後回しになってる記事も沢山あるんです・・・。
さ、早速、レセプションの模様をどうぞ~!
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・・・暗いのは、9時になったらビルの電気が消えちゃうから(笑)
普段はお洒落な街灯が点いてますよ。 
なにより目の前にコインパーキングがある、ラッキーなシチュエーション。
c0116714_14162461.jpg
ま、レセプションなので、
もちろんこうゆうのん主体になりますね。
テーブルも椅子も、通常の配置ではないので、
いまいちイメージは掴みづらいです。
席数20席。
ソムリエのマダムと男の子がサービス。
厨房の中は、
今のところシェフとパティシエールの2名。
できればもう一人欲しい・・・とのこと。
お値段も、ランチ3種、ディナー3種と
選べますので、ご安心を。
外観も、ビル自体がガラス張りで
中が見えますので、それほど敷居の高さは
感じないはず。
マダムもにこやかやしね。

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志高く、己を磨いてきた料理人が、また1人、世に出ます。
目先の評価に左右されることなく、5年後、10年後に、更に素晴らしい店になるような、
そんな確かな一歩を今日踏み出します。
皆さん、あたたかく見守ってやって下さい。
そして良いお店とは、良い職人と良いお客様によって作られます。
シュクレともども、宜しくお願いいたします。

あ、店名も書いてなかったですね(笑)
accueillir(アキュイール)
大阪市北区西天満4-1-20  tel 06-6311-2588
by monsieur-enfant | 2007-10-25 16:50 | アキュイール